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姜芽怎么种

姜芽是姜块培育出的幼芽,它具有嫩、鲜、香、脆的特色,在市场上备受消费者的欢迎。那么姜芽怎么种呢?

一、姜芽怎么种?

1.选种姜:选择皮光色黄、肉厚、潜伏芽多、未受冻不干缩、无霉烂、无病虫害的小姜块作种姜。

2.种姜消毒催芽:种植前可用40%甲醛150倍液浸泡种姜 4小时进行消毒,再将种姜与干净潮湿的细沙混合堆在一起,用湿沙盖严塑料膜,在25℃下催芽,20天后露芽即可播种。

3.准备苗床:选土质松软肥沃的砂壤土,每667平方米施优质粗肥6000千克,深翻做畦,畦宽1米,浇足底水后覆地膜增温保湿,待床土温度升至15℃以上时即可播种。

4.播种:按行距10厘米开沟,株距5厘米播催好芽的姜块,再覆盖细沙5厘米厚,盖上塑料膜保温保湿以促长芽。

5.苗床管理与采收:姜芽拱土时,揭掉地膜支小拱棚,继续遮光培养,当芽长到5厘米左右,趁幼芽黄绿脆嫩时,从幼芽基部掰下洗净,分级扎把或装盒上市。

6.姜芽生产应注意的事项:一是采收必须适时,采收太早影响产量,太晚易纤维化进而长成植株;二是生产中要防止高温高湿,高温高湿易造成烂姜。忌强光,强光照易使姜苗老化。

二、姜芽的营养价值

1.姜芽有抗氧化的作用:姜芽有类似于维生素C的作用,就是抗氧化的作用,细胞在氧化过程中不断的氧化,而抗氧化就是减缓这种氧化。

2.姜芽有抗血小板凝结的作用:抗血小板凝集。生活中,特别是老年人,经常用阿司匹林来抑制血小板凝集,减少血液粘稠,姜芽就有这种作用,它的作用不仅仅是降低血液粘稠,稀释血液,更重要的是不让血小板在一起凑堆,不让他形成新的血块。

3.姜芽可降低粘稠度:每天吃点姜芽就等于多喝了几杯水,使我们的血液,特别是一些常常被人忽视的微小血管里的血液得到稀释,这样就避免的血栓的形成。

姜芽种植起来比较简单,在家也能够很方便的种植,而且多吃姜芽,对身体非常有好处,可以适当的种植。

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