当前位置:网站首页资讯动态有益于降血压的汤粥膳
有益于降血压的汤粥膳

高血压以动脉血压升高为主要表现,能引起脑、心、肾等器官的损害。多发于中年以上人群,尤其是中年以上的脑力劳动者。高血压的食疗,以减少钠盐、减少膳食脂肪并适量补充优质蛋白质为原则。

饮食宜清淡

高血压患者饮食宜清淡,宜用高维生素,高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇食物。

多吃粗粮、杂粮

提倡多吃粗粮,杂粮,新鲜蔬菜、水果,豆制品,瘦肉、鱼、鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖,辛辣,浓茶,咖啡等。

降低食盐量

吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。据研究发现,对高血压者每日食盐里由原来的10.5克降低到4.7~5.8克,可使收缩压平均降低4-6毫米汞柱。

饮食有节

做到一日三餐定时定量,不过饥过饱,不暴饮暴食。

科学饮水

研究证明,硬水中含有的钙,镁离子是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,缺乏易使血管发生痉孪导致血压升高。因此高血压者,要尽量饮用硬水,如泉水,深井水,天然矿泉水等。

戒烟、戒酒

烟、酒是高血压病的危险因素,烟,酒有增高血压并发心脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此高血压者应严格戒烟戒酒。

养人物语

常用的降压食物有:芹菜,茼蒿,苋菜,黄花菜、荠菜、菠菜,茭白、芦笋、白萝卜、胡萝卜,荸荠,冬瓜、番茄,山楂、柠檬,桑葚,菊花,芝麻、豌豆,蚕豆,绿豆,玉米,荞麦,花生,核桃,葵花子,莲子心,海带,紫菜,青菜,牛奶(脱脂),食醋,豆制品,黑木耳,银耳,香菇等。

胡萝卜芹菜猪骨汤:清热利水,降血压


原料

胡萝卜100克,芹菜200克,猪骨300克。

调料

生姜2片,料酒,盐各适量。

做法

以上材料分别洗净;芹菜去叶及头,切段;胡萝卜去皮切厚片;猪骨斩块,汆水。

往砂锅内注入活水,放入猪骨,倒入料酒,加生姜片,转小火煲汤1小时。

加芹菜,胡萝卜,继续用小火煲汤约30分钟,食用前加盐调味即可。

补养功效

本汤具有清热利水,降血压,降血脂,补虚益髄的作用,对高血压,高血脂尤为适宜。

温馨提示

常吃芹菜,对预防高血压,动脉硬化等都十分有益。需注意脾胃虚寒,肠滑不固,血压偏低者,婚肓期男士应少饮此汤,因为本品中的芹菜具有清热,杀精功效。

海带瘦肉粥:降压,改善血栓引起的血压上升

原料

海带20克,猪瘦肉150克,粳米50克。

调料

盐适量。

做法

干海带用温水泡发,择洗干净,切丝;猪肉洗净,切细丝。

粳米淘洗干净,放入锅中,加适量清水,浸泡5分钟后,用小火煨粥,待粥沸后,放入海带丝,猪肉丝,煮至粥熟。

食用前加盐调味即可。

补养功效

本品能改善血栓和因血液黏性增大而引起的血压上升,对高血压者十分有益,且对预防心血管疾病有一定的作用。

改善血栓引起的血压上升。

八宝粥:降压,防衰老

原料

黑芝麻、核桃仁,燕麦,荞麦,玉米渣、黄豆,何首乌粉,藕粉各10克。

调料

蜂蜜适量。

做法

将黑芝麻、燕麦,荞麦洗净;黄豆洗净,泡发。

锅内盛水,大火烧沸后将以上八种食材放入锅中,用小火煨粥。

待粥熟烂,稍放凉后加蜂蜜即可。血糖高者勿加量。

补养功效

此粥可降压,降脂,降糖,降胆固醇,还能保护心脑肾血管。

芹菜山楂粥:降压,调节血脂

原料

芹菜,粳米各50克,山楂15克。

做法

芹菜去叶,洗净,切成小丁;山楂洗净,切片。

粳米淘洗干净,与适量水同放入锅中,煮开后转成小火熬至软烂。

放入芹菜丁,山楂,再煮10分钟左右即可。

补养功效

本品是上好的降压食疗方,同时还可调节血脂及降低胆固醇含量高血压者可常食之。

决明子菊花粥:清肝降火,平肝潜阳

原料

炒决明子12克,白菊花9克,粳米50克。

调料

冰糖少许。

做法

将决明子,白菊花共煎汁,去渣。

粳米淘洗干净,与决明子、白菊花汁一同煮粥。

待粥熟时,加冰糖搅拌均匀即可。

补养功效

本品具有消肝降火、平肝潜阳的功效,适用于目赤肿痛,头晕,头痛,高血压,高血脂,便秘等。

衢州市衢江区陈萍小吃店  电脑版  手机版  -